不銹鋼發(fā)酵罐是食品、化工、生物制藥等行業(yè)常用的發(fā)酵設備，適用于各種微生物的發(fā)酵，但是在生產過程中，如果不注意使用方法和一些事項會縮短其使用壽命。下面為大家分享不銹鋼發(fā)酵罐的使用步驟及注意事項。

　　不銹鋼發(fā)酵罐的使用步驟：

　　1、校正溶氧電極和pH電極。

　　2、罐體滅菌。根據需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌。

　　3、待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當；打開發(fā)酵罐電源，設置溫度、pH、攪拌速度等，640r/min下開機轉動30min，設定溶氧電極為100。

　　4、待溫度穩(wěn)定，各項參數(shù)都正確后，將預搖好的種子接入，開始發(fā)酵計時，并開始記錄各種參數(shù)。

　　5、發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將電極插入有4M的三角瓶中待用。

　　6、按要求填寫登記本，由負責人簽字。

　　不銹鋼發(fā)酵罐的注意事項：

　　1、罐體滅菌前務必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。

　　2、打開發(fā)酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會燒壞加熱電路。

　　3、發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔，用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。